22. Hurkatöltő. A Tihanyban népszerű kásáshurka készítése az alábbiak szerint zajlott: a megfőzött kukoricakásába vért, majorannát, törött paprikát és sót tettek. Jól összegyúrták, majd vastagcsövű hurkatöltőn a vastagbélbe töltötték. A nyomófát a mellkashoz feszítve nyomták ki a tölteléket a bélbe. A megtöltött belek végeit kenderfonállal kötözték össze, majd lassú forrással kövesztették ki.