49. Vajköpülő. A vajat az aludttejből, vagy tejfölből a hosszú fanyelű és átlyuggatott, lapos, kerek fejű zurbolóval verik, azaz köpülik ki. Egy mókás tihanyi történet szerint valaki azzal hősködött egy aratás alkalmával, hogy egy hajtásra meg tud inni egy liter írót, ami a vajköpülés során visszamaradt savanyú ital. A házigazda leánya így egész délelőtt vajat köpült, hogy a munkás kedvében járjon. Ebédkor támadt nagy kacagás, amikor mindenki más elé húsleveles és almásrétes került, míg a hencegőnek maradt a savanyú író, aki nem merte mondani, hogy a rétes neki is jobban esne. . .